今回30回目のけやきビール祭会場では、特色ある”三つ子”のようなコラボビールがゆるやかに繋がっていきます。
けやきの木陰に人が集い、広場に賑わいが満ちる。
そんな光景から着想を得て、私たち長龍とワイマーケットは、「けやきひろばビール祭り30回記念」のための特別な一杯をつくりました。
ワイマーケットの人気ビール「ルプリンネクター」にインスパイアされつつ、長龍ならではの“白麹”を組み合わせることで、ヘイジーIPAにやわらかな酸と奥行きを添えました。
グラスから立ち上るのは、熟れた果実と草花のような”蜜香”。 舌の上では、濃密なジューシーさと、やさしく心地よい酸味が重なり、軽やかな余韻とともにすっと消えていきます。
ふと誰かと“飲みっこ”したくなるような、親しみのある一杯。
これは、けやきの木から流れる蜜と、広場に立ち昇るホップの香りの交差点。 30回目の祝祭にふさわしい、記憶に残る一杯です。